Arzak, San Sebastián'ın modern mutfağını dünyaya tanıtan mekanlardan biri. Bana kalırsa en parlak günlerinden biraz uzak, ama hâlâ çok iyi bir masa. Beklentiyi 'tarih yazan yer' yerine 'çok iyi bir akşam yemeği' olarak kurarsanız keyfi artıyor.
Rotalar Bask Bölgesi ve Kantabria
Arzak
En parlak günlerinden uzak, ama hâlâ çok iyi
İpuçları
- Rezervasyon epey önceden açılıyor; tarihinizi netleştirdiğinizde yazmakta fayda var.
- San Sebastián'da tek bir büyük masa planlıyorsanız Akelarre ile karşılaştırmak iyi olur.