KAVA
Beş masalı bir mutfak, tabakları şefler anlatıyor
Kısaca
Marbella merkezinde, Alameda Parkı yakınında beş masalı bir restoran. Endülüs ürünlerini fermantasyonla ve Tayland, Hindistan ile Latin Amerika tekniğiyle birleştiriyor. Tabakları servis eden ve anlatan kişi şeflerin kendisi. İki ayrı tadım menüsü dönüşümlü sunuluyor.
Bu bölüm kamuya açık kaynaklardan derlendi; kendi notum değil.
İpuçları
- Beş masa olduğu için rezervasyon zorunlu sayılır.
- Pazar ve pazartesi kapalı; salı-çarşamba yalnız akşam açık.
- Hafta sonu öğle servisi en kolay bulunan saat.