Batubara Wood Fire
Yalnızca odun ateşinde pişiren bir ızgara
Kısaca
Pengosekan yolunda, Arjantin usulü ateşte pişirme üzerine kurulu bir restoran; mutfakta gaz ya da elektrikli ocak kullanılmıyor. Otlakta beslenen sığır ve serbest dolaşan domuz eti, Akdeniz'e bakan bir yorumla veriliyor. Yalnızca akşam açık ve Ubud'un pahalı adreslerinden sayılıyor.
Bu bölüm kamuya açık kaynaklardan derlendi; kendi notum değil.
İpuçları
- Her gün 17:00–23:00 açık; yer ayırtmanızı öneririm.
- Rezervasyon telefon ya da WhatsApp üzerinden yapılıyor.
Ne yemeli?
- Izgara ahtapotkaynak ↗Yorumlarda en sık anılan tabak; patates püresi ve kırmızı biberle veriliyor.