Brunello'yu turistik bir tadım masasında değil, üreten ailenin yanında tatmak isterseniz gidilecek yer burası. Montalcino çevresindeki büyük tesislerin aksine çok butik, aile ölçeğinde bir üretici; şarabı yapan kişiyle konuşuyorsunuz. Toscana'da aklımızda kalan en iyi şarapları burada içtik. Randevu alarak gitmenizi öneririm; bu ölçekte bir üretici her gelen için masa kuramıyor.
Az. Agr. San Polino di Fabbro Luigi
Butik bir aile üreticisi; en iyi şarapları burada içtik
İpuçları
- Randevu ile gitmek gerekiyor; birkaç gün öncesinden yazmanız yeterli.
- Montalcino'dan geliyorsanız günün ortasına koymak iyi olur, yollar dar ve yavaş.
Ne yemeli?
- Brunello di Montalcinokendi notumdanBölgenin ana şarabı; tadımın merkezi bu.